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標題:傳統小吃出名特色小吃
發布時間:2020-03-24
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擔仔面,全稱爲度小月擔仔面,是省台南地域的出名保守特色小吃之一。擔仔面次要造作食材有油面、台東民宿包棟豆豆芽、蝦仁、肉臊、傳統小吃出噴鼻菜、醋、蒜泥、湯頭、鹵蛋、鹵貢丸等。 造作時,正在熱水中燙熟面條及豆豆芽,撈起置于碗中,名特色小吃插手用蝦頭熬煮的湯頭,淋上特造的肉臊,別的加上一只蝦,醋、蒜泥、鹵貢丸、鹵蛋、噴鼻菜、韭菜等即可食用。

淡水阿給,是省新北市的出名特色小吃之一。造作時,先把油豆腐用熱水煮約三分鍾後,用湯匙把油豆腐的兩頭挖空,然後填充入粉絲,裝滿後以魚漿封口,蘸上油抹平即爲阿給。加湯頭,用小火焖煮約二十分鍾即可盛碗,淋上甜辣醬或其他特殊醬汁食用。

筒子米糕,是地域的出名特色小吃之一,正在竹筒或鐵罐中炊煮而成。筒子米糕造作原料次要有糯米、噴鼻菇、紅蔥頭、醬油、精鹽、料酒、味精、噴鼻油、鹵蛋、五花肉、蝦米、蓮子、胡椒粉、五噴鼻粉、甜醬、噴鼻菜等。吃起來口胃濃重,別有風韻。

棺材板,原名雞肝板,是省台南市的出名特色小吃之一,發隱者是一位名叫許六一的師傅。棺材板造作原料次要有面包、雞肝、雞腎、雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、地瓜粉、豌豆、墨魚、蝦仁、牛奶、高湯、食用油等。食之滋味濃重,苦澀適口。

鼎邊锉,是地域的出名特色小吃之一。鼎邊锉造作原料次要有米粉、地瓜粉、太白粉、淨水、噴鼻菇、金針、蝦仁羹、水發鱿魚、蚵仔、韭菜花、精鹽、味精、胡椒粉、高湯等。這道小吃資料豐碩,甘旨適口,是尺度的湯好料多。

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