吳川的粉皮籺戰炒粉有點分歧,相對來說它的米漿細滑皮薄,配上噴鼻味濃重的醬油,撒上炒過的白芝麻,吃起來的口感的確倍兒爽。廣東這個小吃,是我主小吃到大的,百吃不厭。台東民宿牧光角落粉皮籺,是小編小時候的專屬甘旨。那麽,你的童年專屬甘旨是什麽呢?
粉皮籺吃起來比力松軟,放進口裏悄悄一咬,軟軟的,口齒間豐裕著稻米的噴鼻味。粉皮籺自身沒有味,好欠好吃其真就與決于醬油的滋味。每個攤檔的醬油都紛歧樣,是便宜的,不知你有沒有留意過,有的店家的醬油會比力鹹,有的聞起來會比力噴鼻,有的是鹹中帶甜。小我比力喜好甜一點的醬油。
這麽多年已往了,找小吃這個小吃正在吳川仍然到處可見,想吃就能吃到,仍然是小時候回憶中的樣子。白色半通透的凉皮,一層層好像白紗正常,卷成一條條圓圓的粉皮條,看上去有點像小孩子疊的棉被,廣東這個小吃是我從小吃圓圓滔滔的,另有很多幾多褶皺。小時候感覺粉皮籺很奇異,賣籺的叔叔姨媽主一團超等厚的白色籺邊上,用雙手悄悄一摸,就能漸漸卷出一條粉皮籺出來。叔叔姨媽很熟練地卷出了幾條粉皮籺,然後切成一寸幼的粉皮節,一條條的粉皮籺就切成塊了。將粉皮籺放進碟子裏,淋上油、醬油、白芝麻就能開吃了,吃起來很是甘旨。
正在廣東吳川,小吃有良多,正在我心中最典範的小吃莫過于粉皮籺。糊口中很罕見有一樣食品,主小吃到大,仍然百吃不厭的。記得小時候,正在家裏的不遠處,有一家早餐店。到大的百吃不厭—找小吃店裏的生意很是好,我經常戰小夥伴們經常去那裏找個小桌子站下,然後就點這個粉皮籺吃。廣東這個小吃,是我主小吃到大的,百吃不厭!