這種服法較爲遍及。白色的餌絲，配以綠色的噴鼻蔥，芫荽雲南旅遊十大特色來雲，赤色的辣椒醬，白綠紅搭配雲南旅遊十大特色，色彩很是順眼。並且湯味鮮美，妙趣橫生。色噴鼻味俱佳。
煮的服法是將餌塊切成細絲，用沸水燙熟，加上鮮肉絲或火腿絲、肉湯或雞湯，佐以醬油、蔥花、芫荽及少許酸菜即成。
餌絲以大米爲原料造作而成，戰分歧佐料搭配，顛末蒸、煮、炒平分歧體例烹調加工，墾丁浮潛拖曳傘餌絲柔韌留噴鼻，便發生了獨具風韻的美食。
以必然比例放入花椒、草果、白糖等各類佐料熬造特造醬油，拌餌絲時與一茶匙；酸菜按愛好增添，“帽子”用後腿肉炒造，肥瘦恰當，一勺南旅逛的准確打開體例。台灣宜蘭旅遊攻略
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