台南民宿

7.插手滾水，戰勻、揉透。 8.戰洽成滑膩面團，軟硬要適中。 9.分成小劑子。 10.捏成面皮狀，包入餡料。 11.包好的土豆泥，壓成小餅狀。 12.放入鍋中，用小火煎造。 13.煎至土豆酥兩面微黃即可。 醬噴鼻孜然豆腐 食材 主料豆腐 2 塊洋蔥 150g 火腿 1 根輔料油適量辣椒醬適量孜然粉適量噴鼻菜適量 步調 1.豆腐戰火腿切小塊待用 2.洋蔥洗髒去皮，切絲 3.噴鼻菜切段，預備辣椒醬戰孜然粉 4.鍋燒熱，台東熱氣球加適量的油，下火腿塊 5.下豆腐塊 6.中小火煎成概況上色盛出 7.鍋內留少量的油，下洋蔥絲，翻炒 8.插手辣椒醬 9.下適量的孜然粉，炒出噴鼻味 10.炒勻 11.放入豆腐、火腿、噴鼻菜炒勻即可裝盤 12.美美享受了

8.加少許雞精淋入噴鼻油關火。 早餐之土豆酥餅 食材 主料土豆 100g 玉米澱粉 100g 雞蛋 1 個輔料紅糖 30g 熟黑芝麻粉 30g 食油 3 勺 步調 1.預備好土豆、雞蛋、玉米澱粉、紅糖、熟黑芝麻粉。 2.紅糖、黑芝麻粉加少許食油、玉米澱粉拌勻，拌勻成餡料。 3.土豆去皮、洗髒、切片，放微波爐中，高火叮 5 分鍾。 4.叮熟的土豆壓成泥狀。 5.插手玉米澱粉。 6.土豆泥與澱粉充真拌勻，稍涼，插手雞蛋，拌勻。

黃瓜餅 主料：面粉 3 杯黃瓜 4 根雞蛋 4 個輔料：鹽 1 小勺橄榄油適量 步調 1.黃瓜洗髒各類美食的做法2，擦成細絲。 2.放入適量鹽，打入雞蛋，攪拌 3.然後逐杯插手面粉，隨時攪拌，不要有面疙瘩，然後淋入些橄榄油 4.鍋熱後，淋入少許橄榄油，然後舀入一勺面糊，起頭烙造~~ 5.大致翻兩回面就熟了 地三鮮 主料：茄子 100g 土豆 100g 青椒 100g 輔料：油適量鹽適量糖適量澱粉適量醋適量醬油適 量雞精適量大蒜 3 粒 步調 1.預備好茄子土豆青椒。 2.把茄子洗髒，切成滾刀塊。 茄子先用鹽腌造 5 分鍾。 3.土豆去皮切成戰茄子巨細一樣的滾刀塊。 4.青椒去蒂切成塊。 5.大蒜剁成蒜米。 6.與一碗插手醬油鹽糖醋澱粉雞精戰少量的水勾兌成料汁。 7.土豆下入油鍋炸至概況結痂，用筷子可以大概紮透。撈出瀝油。 8.擠去湯汁，插手幹澱粉攪拌平均，讓茄子都可以大概平均沾滿幹澱粉。 9.把茄子下入油鍋炸至金黃，撈出瀝油022年9月29日。 10.鍋中留底油爆噴鼻蒜碎。 11.倒入料汁燒開至稀薄。 12.倒入過油的茄子戰土豆柿子椒。 13.倏地翻炒平均，讓每個食材都平均裹上湯汁即可。 青椒炒肉絲 主料青椒 100g 裏脊肉 250g 輔料蔥姜適量蒜瓣 2 粒料酒 10ml 生抽 15ml 白糖 3g 鹽 3g 雞精 2g 噴鼻油適量 步調 1.預備好所有的食材。 2.裏雞肉洗髒切絲，插手鹽，料酒，生抽，糖，澱粉抓拌平均備用。 3.炒鍋倒油爆噴鼻蔥姜蒜。 4.倒入肉絲翻炒之變色盛出備用。 5.炒鍋再加少許油燒熱倒入青椒絲翻炒。 6.插手生抽，鹽，糖翻炒平均。 7.再把炒過的肉絲倒入翻炒。