血粑上裹上一層澱粉再入油鍋炸，次如果爲了防粘湘西十大必吃美食今天這菜最搶手趕個，如許炸的時候就不會粘連正在一，外表的口感也會更酥脆。
這道好吃的血粑鴨，美美也已經正在地方電視二台《回家用飯》作過一期節目呢，京魯菜大家許世全戰掌管人品味事後直伸大拇指，連連飾這搭配真是絕配！
這道鴨子，特色正在于配菜，這道菜之所以叫作“血粑鴨”，來自于它的配菜：血粑！良多伴侶沒見過血粑吧？它是用糯米戰鴨血夾雜後蒸造而成，顛末裹粉、油炸之後，口感焦噴鼻爽脆，有點雷同于鍋巴的感受，炸好的血粑充真接收鴨肉的湯汁，噴鼻辣入味，您如果來湖南旅遊，必然要試試這道正在其他處所吃不到的湘西特色菜——血粑鴨湘西十大必吃美食！
倒入啤酒，啤酒的量要沒過鴨塊，若是一罐啤酒不敷的話，能夠插手適量水。蓋上鍋蓋焖40分鍾就差未幾了。
湘菜大多離不開辣椒，這道血粑鴨更是用到了三四種辣椒，每一種辣椒都有它的特殊，青紅椒用來配色，辣椒王用來添加辣味，幹辣椒用來增噴鼻，當然，您若是很能吃辣，還能夠加上幾個小米椒，吃起來更過瘾呢大早搶一個端午家家都離不開做法特棒！
鍋裏還要留著少許湯汁，加點胡椒粉、蚝油、鹽調味。倒入辣椒戰蔥結，稍微翻拌就能夠出鍋啦！連湯帶汁倒正在炸好的血粑即可！
正在炸之前，先將血粑上撒上薄薄的一層澱粉，用手稍微拌一下，讓每一片血粑概況都平均地裹上一層面粉。幹澱粉不要太厚了，薄薄一層即可。否則炸不透。
端午節到了，趕了個大早，跑到菜市場買鴨子，不曉得端午節各地有什麽講求？正在咱們湖南懷化，過端午必吃的一道菜，那就是血粑鴨！這道菜的發源，是正在袁隆平爺爺事情過的處所，這道湘西奇特的美食，降服了良多來湘西旅遊的人。來過鳳凰古城的人都曉得這道菜，正在鳳凰陌頭大巨細小的飯館裏，墾丁浮潛拖曳傘險些家家都將它作爲招牌菜呢！
標題：湘西十大必吃美食今天這菜最搶手趕個大早搶一個端午家家都離不開 
