2 糖加熱到 160 度是比力符合的溫度,若是再繼續加熱會釀成焦糖,就不可咯。所以溫度夠了必然要轉更小火,讓糖溫度不再升高卻能夠保溫。我用的是電陶爐的保溫檔。3 加熱的糖,比開水溫度高多了,所以操作的時候小心燙傷哦。4 若是作成比力幼串,蘸糖的時候,能夠思量用糖澆正在山楂上。5 本人作的,既沒色素,也沒增添,更沒灰塵。只要甜甜酸酸幸福的滋味。我家白叟小孩都很喜好!
5 你也能夠穿成一幼串,如許就必要用大鍋熬糖,很費糖,不容易作平均!所當前來我全作成 1 個裝,也便利滾糖最受歡迎的小吃,吃也便利。
正在北方陌頭,經常能看到走街串巷賣糖葫蘆的小販,一串串紅紅火火的糖葫蘆擺正在玻璃罩的白瓷盤裏發賣,讓人出格想吃。小時候,只需顛末,總會拉著大人給買一串冬日最受歡送的小吃正在家,酸酸甜甜的,台東包車就算吃 N 串,都照舊愛不釋口。其真,本人正在家作也很簡略,並且能夠隱作隱吃!
10 稍微冷下就能拿起來吃了~~enjoy~記得要冷藏。放時間幼會有點黏黏是一般的,由于自家作的沒增添劑。
7 若是沒有溫度計,用筷子蘸點糖,立即放入冷水,糖立即凝集且咬起來脆脆的。就是溫度夠了做也很簡單最受歡迎的小吃。記得萬萬侵入冷水再咬,不然間接嘗就等燙傷吧~