台南民宿

4、平底鍋燒熱插手少量的油，鏟子概況塗抹上熱油，避免糯米粉團粘正在勺子上，看到平頂鍋起頭冒煙關火，放入糯米粉團，用鏟子漸漸的將糯米粉團“撐”大。

3、炒噴鼻的花生脫皮，放入密封袋頂用擀面杖壓碎，與炒熟的白芝麻、椰蓉、1勺白糖一放入碗中，攪拌平均。

5、開小火將糯米粉團一壁烙至微黃，翻面烙另一壁，同樣也烙至微黃出鍋。烙好後平鋪正在案板上，鋪上一層餡料，主一邊漸漸的卷起來，斜刀切成塊狀，擺盤後再撒上餡料即可。

3、入涼水洗髒，去骨裝入容器中。4片檸檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末種夏季小吃有甜有鹹好吃還省事不愁沒胃口了、1勺噴鼻菜段、1個百噴鼻果的果肉、5勺生抽、半勺噴鼻油、5勺醋放入容器，攪拌平均。

1、糯米淘洗後用淨水提前浸泡1個小時，電飯鍋中插手1碗糯米、沒過糯米的淨水，按燒飯鍵將糯米蒸熟。

6、碗中插手1勺芝麻醬、2勺生抽、1勺陳醋，充真攪拌，將芝麻醬攪拌開，再插手1勺辣椒油、3滴芥末、半勺糖、適量的鹽戰雞精，攪拌平均。

3、煮鍋中倒入1碗淨水，燒開後，倒入調好的水澱粉，台東民宿包棟要邊倒邊攪拌，全程不竭地攪拌，直至呈隱徹底通明狀後關火。

4夏季最火的六款小吃大熱天適合正在家做的6、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時後，與出切成幼方形把備用，由于冷藏過概況會有水氣，能夠用廚房用紙擦拭，如許正在炸的時候，不容易濺油。

3、找一個符合的模具，模具中塗上一層油，將搗好的糯米飯模具中，壓成厚度爲1厘米的幼方形，也能夠間接將糯米飯團成一個個的本人喜好的外形。

2、正在無水無油的炒鍋中插手花生，小火慢炒，炒至有噴鼻味盛出晾涼，白芝麻同樣倒入無水無油的炒鍋中，小火慢炒，炒至有微黃盛出晾涼。

最有新穎的地攤小吃台南大學炎天暑氣逼人，人們遍及胃口都欠安，有時候不想吃正餐，拿點生果、零食、小吃隨意吃幾口就能撐到下一頓飯。夏日學會幾道小吃的仍是挺適用的，好吃省事還扛餓，就算沒胃口也不消憂愁了，分享6種適合正在家作的夏季小吃。

3、姜撞奶最好的原料是水牛奶，由于水牛奶的脂肪含量高，若是買不到水牛奶，能夠用全脂奶粉與代，奶粉要用得稍微多一些，作一碗姜撞奶大約必要30克，能夠加適量的糖添加口感，煮沸當前天然放涼到75度，炎天大約關火放5分鍾，冬天關火放3分鍾。拉高奶鍋，主高處“撞入”碗裏的姜汁中，讓其充真融合。

4、過濾好的牛奶蛋清液，主適才倒奶的小口兒再漸漸貼著碗壁倒歸去。套上保鮮膜並紮孔，水開上鍋加蓋蒸10分鍾，蒸好焖鍋5分鍾即可出鍋；

5、（配菜按本人的愛好預備）蒜去皮切成末，黃瓜切成細絲，小米椒切成圈，噴鼻菜洗髒切段，作好的紅薯涼粉切成幼條狀。

6、炒鍋中插手4勺紅糖、6勺淨水，小火慢熬，熬造稀薄的糖漿，將糍粑放正在盤中，撒上熟黃豆粉，淋上紅糖漿，一盤外焦裏糯的紅糖糍粑就作好了。

5、鍋中插手寬油，油溫6成熱，轉小火插手切好糍粑，不要翻動，待有硬殼後再翻動，炸造金黃撈出來控油。

1、將全脂牛奶、淡奶油倒入小奶鍋，小火不斷攪拌並加熱，夾雜奶液煮至80℃以上再關火，倒入小碗裏放涼，碗裏的奶全程不要攪拌，天然冷卻下來會結一層奶皮。

4、大約10分鍾，姜撞奶就作好了，放上一個勺子若是不重下去就順利了，絲滑細膩，一勺入口，苦澀中帶著辛辣，過瘾。

1、碗中插手小半碗紅薯粉戰泰半碗淨水，充真攪拌調成水澱粉，使紅薯粉徹底溶于水中，沒有小塊狀即可。

4、找一個符合的容器，刷一層油，趁熱將紅薯粉糊糊倒入容器中，晾涼後，放入冰箱中冷藏1個小時，拿出來切好就行了。